Ôn tập trắc nghiệm
Giấm ăn có vị chua, là một acid yếu, thường có mặt trong các món khai vị của bữa tiệc. Giấm được "nuôi" trong lọ thủy tinh và luôn được lấy bằng các muỗng gỗ, nhựa hoặc thủy tinh. Vì sao không nên dùng đồ dùng bằng kim loại để lấy giấm?
Trong sản xuất nông nghiệp, người ta thường bón vôi cho các ruộng bị chua. Sau khi bón vôi, pH của môi trường trong ruộng sẽ:
Hoàn thành phương trình hóa học sau: Mg + HCl → ? + ?
Một loại thuốc dành cho bệnh nhân đau dạ dày có chứa Al(OH)₃. Viết phương trình hóa học xảy ra giữa acid HCl trong dạ dày với chất trên.
Acetic acid (CH₃COOH) là một acid hữu cơ có trong giấm ăn với nồng độ khoảng 4%. Ứng dụng của acetic acid là:
Trong sữa chua có lactic acid, công thức là: CH₃CH(OH)COOH Sữa chua thường được đựng trong các hộp nhựa hoặc các lọ thủy tinh. Có thể đựng sữa chua trong các hộp bằng sắt (iron) hoặc nhôm (aluminium) không? Giải thích.
Điền vào chỗ trống: "Base là những .........., trong phân tử có một nguyên tử kim loại liên kết với một hay nhiều nhóm .......... . Khi tan trong nước, base tạo ra ion .........."
Hydrochloric acid (HCl) tác dụng được với chất nào sau đây?
Yếu tố nào sau đây được sử dụng để làm tăng tốc độ phản ứng khi rắc men vào tinh bột đã được nấu chín để nấu rượu?
Hiện tượng khi nhỏ từ từ dung dịch HCl vào ống nghiệm chứa dung dịch NaOH (đã nhỏ 1–2 giọt dung dịch phenolphthalein) là: